【食彩味紀行】昔ながらの金時豆煮【3669】
丁寧にふっくら炊いた金時豆をやさしい甘みで味付け。懐かしい味わいです。
おいしさのひみつ
原材料の金時豆は北海道産。さとうきびのみで作られた素焚糖(すだきとう)、発酵調味料、天日海塩のみで味付けし、豆本来の旨味を感じるやさしい甘みの味つけです。
※素焚糖:奄美諸島産のさとうきびを100%原料としており、さとうきびが持つミネラルと風味を大切に残すように丁寧に焚き上げる独自製法で作られた砂糖です。
おいしさのひみつ
原材料の金時豆は北海道産。さとうきびのみで作られた素焚糖(すだきとう)、発酵調味料、天日海塩のみで味付けし、豆本来の旨味を感じるやさしい甘みの味つけです。
※素焚糖:奄美諸島産のさとうきびを100%原料としており、さとうきびが持つミネラルと風味を大切に残すように丁寧に焚き上げる独自製法で作られた砂糖です。
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