優しい香りと、きれいな黄金色が特長のごま油です。その秘密は、伝統の玉しぼり製法にあります。御影石を使って、じっくり、じっくり時間をかけて搾った一番搾りを、和紙で丁寧にろ過。ゴマの成分を壊さずに、栄養とおいしさを抽出する職人技です。
ドレッシングやマリネ、サラダ油の代わりに使用すれば、料理のコクがひと味アップ。 サラダや炒め物など、和洋中全ての料理に使える万能オイルです。
~天ぷらにご使用の場合~
天ぷら油「2」に対して玉しぼり白ごま油「1」の割合でご使用いただくと、カラッと揚がります。
ドレッシングやマリネ、サラダ油の代わりに使用すれば、料理のコクがひと味アップ。 サラダや炒め物など、和洋中全ての料理に使える万能オイルです。
~天ぷらにご使用の場合~
天ぷら油「2」に対して玉しぼり白ごま油「1」の割合でご使用いただくと、カラッと揚がります。
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