大分県産のきくらげと国産ごぼう、味のアクセントとして国産生姜を合わせ、本醸造丸大豆醤油で一緒に炊き上げました。風味づけには香りごま油を加え、さらには仕上げに濃厚な味わいの金ごまを丁寧に手作業で混ぜ込みました。きくらげの食感とごまの風味が、甘辛い醤油の味わいと合わさり、ごはんとの相性バツグンです。 ごはんやおにぎりの具はもとより、あえ物やスープの具材、炒めもの麺類のトッピングなど様々な用途にもおいしくご利用いただけます。
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