木村昌義
冷やし中華そば 白ゴマ・マヨグルト和え
材料1人分
【中華そば】 | |
中華そば | ・・・・・・2玉 |
オニザキのパトラの雫 | ・・・・・・大さじ0.5 |
【中華ガラスープ】 | |
湯 | ・・・・・・大さじ1 |
中華ガラスープ顆粒 | ・・・・・・小さじ1 |
【タレ】 | |
マヨネーズ | ・・・・・・大さじ2 |
オニザキのつきごま白 | ・・・・・・大さじ2 |
砂糖 | ・・・・・・小さじ2/3 |
塩 | ・・・・・・小さじ1/2 |
オニザキのパトラの雫 | ・・・・・・大さじ2.5 |
生クリーム | ・・・・・・大さじ2 |
プレーンヨーグルト | ・・・・・・大さじ2 |
【トッピング(お好みで適当)】 |
レタス、カイワレ、人参、きゅうり、水菜、トマト、イカ、エビ、ホタテ |
作り方
1 | 中華そばを茹で、冷水で冷やす。オニザキのパトラの雫大さじ0.5をまぶしておく。 |
2 | 中華ガラスープ顆粒を湯で溶かし、冷やしておく。 |
3 | 冷えた2.と【タレ】の材料をよく混ぜ合わせる。 |
4 | 中華そばにお好みの具をのせ、3.のタレをかける。 |
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